亚博电竞 食堂管理和用餐规定

日期:2021-02-28 08:09:15 浏览量: 137

法规

1. 0目的:规范食堂员工和员工的就餐行为。

2. 0范围:适用于食堂中的所有食客。

3. 0职责:人力资源部负责食堂员工的日常管理和所有食客的行为管理。

4. 0个食堂管理

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4. 1食堂员工在工作期间需要穿着工作服和工作帽。女员工必须将长发戴上工作帽。员工在工作时间内必须保持个人卫生,并注意个人行为。严禁裸露行为,例如光着膀子,穿拖鞋,短裤和随地吐痰。严禁在工作场所或工作时间内吸烟。违反者,每次罚款十元。

4. 2禁止非食堂人员进入,离开,呆在厨房车间和食物分配隔离室。

4. 3为防止其他杂物混入食物中,请将购买的未使用的大米和其他原料放入存放室以妥善保管和存放,并采取有效措施防止啮齿动物和昆虫进入。服用时,米饭必须彻底洗净,肉类和蔬菜必须仔细洗净。禁止将其与头发,干净的球银河体育 ,老鼠的粪便,苍蝇,昆虫和其他杂物,外星人和不卫生的物品混在一起。如果发现或收到举报或投诉,将被处以每次混合10元至50元的罚款,这是容易混合或不容易混合的情况。

4. 4不要提供过期凤凰彩票代理 ,变质或不洁的食物,否则后果将由责任人承担。

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4. 5食堂员工不得在员工开始用餐规范公司食堂就餐通知,进食和摄取(包括汤中的鱼骨头,汤中放入其他食物并私下食用)之前使用便利打开小火炉),每次罚款五十元;对举报和披露将给予奖励,对发现真实的人给予奖励,50元/人/次。该公司保护举报人。

4. 6食堂员工在每位员工进餐时应将部分佳肴分开,并公平对待每位员工。他们不应该基于距离和亲密关系而相互支持。一旦发现,就应该认真对待。

4. 7当没有人员可拿来的饭菜和汤时,应盖上蝇罩或锅盖,然后重新包装,以防止灰尘bg真人厅 ,昆虫和苍蝇掉落。剩余的蔬菜(包括生菜和煮熟的)蔬菜)饭后应及时妥善存放。不应混合和存储具有不同特性的食物(食物),并应消除各种形式的废物。

4. 8炊具和餐具必须清洁并整齐放置在固定卫生的地方,不要扔掉;达到消毒效果后要严格消毒使用,否则将处以10元/次的罚款。

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4. 9每天应清洁一次剩饭和米饭的桶规范公司食堂就餐通知,并且必须在每晚20:00之前清洁承包商并将其拉出。特殊情况不能在同一天处理,最迟在早上8:00撤出。去。

4. 10用于清洗大米和蔬菜的盆,盆,桶,篮(框架)和其他用具应在使用后立即整齐地堆放。

4. 11苍蝇(蚊子)装置的打开和关闭时间:员工必须在用餐期间(上午6:00-8:00;中午11:00-13:00;下午17:00- 19:00 pm)00;午夜零食时间),以防止紫外线辐射伤害人体。其余的非用餐时间开放。

4. 12食堂人员必须整齐地布置厨房用具,餐桌,凳子和椅子,并在下班前做好食堂的卫生工作。

4. 13在非用餐期间华体会官网 ,每天清洁饭厅,厨房内外以及蒸饭炉周围3-4次,并每次清洁饭厅和厨房的天花板。月中旬和月底。保持环境卫生,并为员工提供干净整洁的就餐环境。

4. 14柴堆不得堆放在房屋的边缘之外,以保持通道通畅;不使用时,用于清洁扫帚,铁锹等清洁用具,应包装并放在电饭煲的燃煤场所靠近拐角处。

5. 0条用餐规则

5. 1员工将排队等候并使用公司分发的餐卡订购餐点,食堂员工将统一刷卡;每个员工必须妥善保存餐卡,而没有餐卡的食堂员工有权不提供餐食。

5. 2每个员工都应养成勤奋节俭的习惯,并以文明的方式进餐。根据自己的需要吃适量的食物,不要浪费和浪费;请勿在餐厅里大声喧knock或敲打碗,以免影响他人的就餐或休息。请勿将三脚架放在凳子或桌子上,不要在地上吐痰,请勿将水倒入地下并保持餐厅卫生。

5. 3注意食堂的卫生。在食堂用餐的人员不得将剩菜和剩菜堆放在餐桌上。必须由远离桌子的人清洁它们,并且不得掉落在地板上或留在桌子上。食堂人员要做好监督工作。同时,所有员工必须将剩余的食物残渣倒入指定的水桶中,如果违反规定并违反食堂人员的劝导,将受到一次10元的罚款。

5. 4节约用水。每个用餐者在清洗餐具后立即关闭水龙头,每次罚款10元,以换取长期自来水。

5. 5原则上,员工必须在指定时间到自助餐厅吃饭;否则,食堂有权拒绝供应(特殊情况应事先通知人力资源部门安排)。

5. 6未经允许,任何局外人不得进入食堂。食堂工作人员和在食堂用餐的所有人员必须遵守上述规定,对他人的健康和自身的健康负责澳洲幸运5 ,共同创造一个干净,整洁,卫生和有序的环境。生活环境。